Produkty uboczne i odpady z przemysłu spożywczego można z powodzeniem wykorzystać do produkcji biogazu. Nadają się do tego m.in.: wywar gorzelniany, młóto, wysłodki buraczane, pulpa ziemniaczana, wytłoki z owoców (powstające przy produkcji soków), pestki z jabłek, melasa buraczana, tłuszcze odpadowe, obierki ziemniaczane i odpady ziemniaków, odpady owoców, warzyw, kawy, herbaty, tytoniu i wiele innych. Co na to ustawa o odpadach?